Hopfen & Herd – Kochen mit Bier

Wenn in Solothurn die Biertage laufen, landet das Bier bei LebensArt nicht nur im Glas. Am 30. April wird daraus ein Kochabend, der perfekt zu einem der bekanntesten Genussanlässe der Stadt passt.

Bier kann malzig, herb, fruchtig, röstig oder überraschend fein sein – und genau diese Unterschiede machen wir uns in der Küche zunutze. Wir kochen mit Bier, beschäftigen uns mit seinen unterschiedlichen Aromen und erleben, wie es Zutaten verändern, ergänzen oder einem Gericht mehr Tiefe geben kann.

Das erwartet dich:

→ Bier nicht nur trinken, sondern als Zutat einsetzen
→ malzige, herbe und röstige Noten gezielt ins Essen bringen
→ erleben, wie sich Bier beim Erhitzen und Reduzieren verändert
→ ein besonderer Kochabend passend zu den Solothurner Biertagen

Wenn Solothurn Bier feiert, kochen wir damit.